Pâtes au poulet et curry

Aujourd’hui, je vous propose de préparer des pâtes au poulet et curry pour 4 personnes.

Voici votre liste de courses :

• 500 g de pâtes,
• 4 blancs de poulet,
• 30 cl de crème fraîche épaisse,
• 2 oignons,
• 2 cuillères à soupe de curry en poudre,
• sel,
• poivre,
• huile d’olive.

Préparation :

Coupez les blancs de poulet en morceaux. Epluchez et émincez les oignons.

Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites-y revenir les morceaux de poulet et d’oignon à feu moyen environ 10 minutes.

Faites bouillir une casserole d’eau légèrement salée et faites-y cuire les pâtes le temps indiqué sur l’emballage. Egouttez-les.

Dans un bol, mélangez la crème fraîche et le curry. Salez et poivrez.

Dans la poêle, ajoutez les pâtes. Mélangez-les avec le poulet, les oignons et la sauce au curry. Laissez chauffer 2 minutes et servez bien chaud.

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