Votre recette du jour, avec Sandrine.

Recette du lundi 28 novembre en partenariat avec le site unjourunerecette.fr

Gratin de tomates au chèvre

Aujourd’hui, je vous propose de préparer un gratin de tomates au chèvre pour 4 personnes.

Voici votre liste de courses :

• 6 tomates,
• 1 bûche de chèvre,
• 2 œufs,
• 10 cl de lait,
• 5 cl de crèmefraîche épaisse,
• 1 gousse d’ail,
• sel,
• poivre,
• thym

Préparation :

1. Lavez et coupez les tomates en rondelles, puis coupez le chèvre en morceaux.
2. Dans un bol mélangez les œufs avec le lait, la crème, l’ail haché, le thym, le sel et le poivre.
3. Dans un plat à gratin, disposez une couche de tomates, une couche de chèvre, puis une deuxième couche de tomate et de chèvre.
4. Recouvrir de la préparation aux œufs. Saupoudrez de thym et enfournez 30 minutes th 6 (180°).
5. Servez ce gratin de tomates au chèvre avec une salade verte.

Retrouvez cette recette et d’autres encore sur http://www.unjourunerecette.fr/